Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
8-07-2014, 02:00

Торт "РУБЛЕННЫЙ".

Приготовление греческого рубленного торта.
8-07-2014, 01:41

"Татлы аш"

Моя бабушка готовила еще одно интересное блюдо-сладкий суп с вишнями (сушенными).
8-07-2014, 01:34

"БОЗА"

Особое внимание хотелось уделить греческому напитку-боза-легкий хмельной напиток, изготавляемый из трех видов муки.Этот напиток в основном приготавливали на больших праздниках сельских -панаирах.(О панаире я напишу позже).В нашей семье этот напиток мы готовим вседа,он прекрасно
8-07-2014, 01:28

"Арьян"

Значительное место в питании греков занимал и занимаает "арьян".
8-07-2014, 01:19

АМУР ДОЛМА"

это блюдо практически готовится в каждой греческой семье по воскресеньям .Когда собираются все дома и лепят "амур долму".Это блюдо напоминает пельмени.И подается оно с бульоном ,зеленью и айраном или сметаной.
8-07-2014, 01:12

"КЕБЕТЕ"

Это одно из самых любимых блюд моей семьи.В греческих селах это блюдо очень популярно.У урумов -его называют "кебете" и делают его с начинками из тыквы или из мяса баранины,свинины и риса,в румейских селах его называют "шмуш"-начинка из мяса и тыквы вместе.
8-07-2014, 01:02

"ЧИРЧИРЫ"

Это греческое название всем известных чебуреков.
8-07-2014, 00:54

"ХАШЛАМА"

это тушенное баранье мясо с овощами.Готовить его лучше в котелке ,и если есть возможность на костре.
8-07-2014, 00:45

"Сюрпа"

Народное блюдо греков. Это блюдо до сих пор не потеряло своей популярности,ни одна свадьба у греков ,домашнее торжество не обходится без этого блюда.
7-07-2014, 21:52

" Асхаших - суп из тыквы.

Приготовление супа из тыквы.